Gastronomia Peruana seria en 2012 un Patrimonio Inmaterial de la Humanidad

Para el mes de noviembre del 2012, la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (Unesco) declararía a la cocina peruana Patrimonio Inmaterial de la Humanidad.

En octubre la secretaría de la Unesco deberá enviar los informes a los miembros del Comité Intergubernamental, que se encarga de evaluar las candidaturas, propuestas y solicitudes. Las decisiones finales se dará a conocer en el mes de noviembre en la reunión anual del comité evaluador.

La ministra de Cultura, Susana Baca, en diálogo con la prensa este lunes 28, informó que para el mes de noviembre del próximo año la Secretaria de Patrimonio Cultural Inmateral de la Unesco dará su veredicto sobre el expediente presentado por el Perú para sustentar la declaratoria de patrimonio.

Cabe recordar que el pasado mes de setiembre, el gobierno realizó el pedido formal a la Unesco para que se reconozca a la gastronomía peruana y esté en la lista de Patrimonio Mundial de la Humanidad.

La Unesco una vez que recibe los expedientes con las candidaturas, realiza un proceso de evaluación y entre abril y junio de 2012 prepara las reuniones de examen final con el órgano encargado de estos temas.